Heron's Flight Weingut und Restaurant

Möglicherweise das einzige Weingut im Land, das ausschließlich italienische Trauben anbaut, ist das Heron's Flight Weingut und Restaurant ein Muss auf jeder Weinreise durch Neuseeland.

Die italienischen Sorten Sangiovese und Dolcetto sind auf 15 Hektar Land angebaut. Das Klima des Matakana Valley macht diese Gegend perfekt für diese Rotweine. Der Sangiovese, ursprünglich aus der Toskana, hat einen tiefen, fruchtigen Geschmack. Dolcetto ist eine frühere Sorte und produziert im Frühsommer kleine, süße Trauben. Der Dolcetto von Heron's Flight hat ein charakteristisches Aroma von Kirsche und Pflaume.

Neben feinen Weinen produziert Heron's Flight auch preisgekrönte, extra natives Olivenöl sowie Traubensaft.

Das Heron's Flight Weingut ist seit 25 Jahren im Geschäft und produziert hochwertige Weine im italienischen Stil im Matakana Valley. Dieses familiengeführte Weingut hat sich im Laufe der Jahre stark weiterentwickelt. Heute konzentriert sich das Weingut ausschließlich auf die Herstellung hochwertiger Produkte und nachhaltige Praktiken, um eine lange Zukunft für das Weingut zu gewährleisten.